Kateri les je varen za uporabo v hrani?
Kateri les je varen za uporabo v hrani?

Video: Kateri les je varen za uporabo v hrani?

Video: Kateri les je varen za uporabo v hrani?
Video: Одесса 10 марта 2022. Что происходит в городе? Хорошие и ДОБРЫЕ ДЕЛА!!! 2024, Marec
Anonim

Večina domačega lesa, ( javor , oreh, hrast itd.) veljajo za varne za hrano. Kot že omenjeno zgoraj, se vsi zaključki po sušenju štejejo za varne za hrano. Šelak, mineralno olje in karnuba vosek so splošni zaključki pri delu s predmeti, ki bodo prišli v stik s hrano.

Glede na to, kakšnega lesa ne bi smeli uporabljati na deski za rezanje?

Izogibal bi se lesu z odprtimi porami, kot sta pepel in rdeči hrast, ki ga bo težje obdržati pred madeži hrane. Bor lahko daje smolnat okus in je mehak, zato bo rezanje nožev lažje prikazalo kot trši les, kot je javor.

Poleg tega lahko za rezalno desko uporabite kateri koli les? Pojdi- do / lahko 't-go-wrong gozdov v ZDA za rezalne deske so trdi javor in črni oreh. So dostopni, gosti, zaprtih zrn in tudi zelo privlačni. Če ti želim uporabiti nekaj eksotike, nekaj dobrega rezalna deska gozdovi so sapele in jatoba. Purpleheart je priljubljen, vendar lahko bodite zelo trdi pri rezilih in orodju.

Poleg tega je bor varen za hrano?

Danske hrana varnostni organ - Fødevarestyrelsen - je zaključil, da uporaba nordijskih vrst lesa, kot so bukev, hrast, bor in pepel, v stiku z hrana je brez tveganja. Izjeme so lahko pri proizvodnji tradicionalnih živila , tako da lahko grobe površine, kot je les, uporabite v stiku z hrana.

Ali je hrana iz apnenca varna?

Vse rečeno, na splošno gozdovi, ki so varno za kajenje, kot so jabolko, hikorija, jelša in javor varno za pribor. Tudi bambus je v večini ZDA zdaj precej pogost, ga je zlahka prepoznati in varno uporabiti. Apnen les uporabljajo ga rezbarji, saj je zelo mehak!

Priporočena: