Je Cherry dobra za rezalno desko?
Je Cherry dobra za rezalno desko?

Video: Je Cherry dobra za rezalno desko?

Video: Je Cherry dobra za rezalno desko?
Video: ОТ САНКЦИИТЕ КЪМ РУСИЯ ЩЕ ЗАГУБИМ НАЙ-МНОГО НИЕ! 2024, Marec
Anonim

Vrsta lesa

Deske za rezanje mora biti narejen iz zaprtega trdega lesa. Drugi pogosti in priporočeni les vključujejo češnja in oreh. Vse to je trden les z zaprtim zrnom, ki ni preveč trden na robovih nožev

Kateri je na ta način najboljši material za rezalne deske?

Najboljši material za rezalne deske je tisti, ki ga je mogoče enostavno očistiti in ne poškoduje ali dolgočasnih nožev. Običajne možnosti za material rezalnih desk so les , plastika, guma in bambusa . Les rezalne deske so odlične zaradi svojih trdnih in samozdravilnih lastnosti ter sposobnosti ohranjanja roba noža.

Nato se postavlja vprašanje, kako debela mora biti deska za rezanje? The debeline od a deska odvisno od znamke in vrste uporabljenega materiala. Standardno debeline za rezalne deske v razponu od 1 1/4 palca do 2 1/4 palca.

V zvezi s tem, kakšnega lesa ne bi smeli uporabljati na deski za rezanje?

Izogibal bi se lesu z odprtimi porami, kot sta pepel in rdeči hrast, ki ga bo težje obdržati pred madeži hrane. Bor lahko daje smolnat okus in je mehak, zato bo rezanje nožev lažje prikazalo kot trši les, kot je javor.

Ali lahko bor uporabite za desko za rezanje?

Tako na primer borova pločevinka naredite popolnoma sprejemljivo izbiro lesa za a deska vendar ga ne smemo kombinirati z nečim podobnim trdemu javorju, ker borova volja sčasoma se obrabijo veliko več kot javor, kar vodi v grdo neskladje površinskih tekstur.

Priporočena: