Video: Ali lahko naredim desko za rezanje iz hrasta?
2024 Avtor: Leah Nyman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 01:25
Rezi in praske na nožih povzročajo neenakomernost rezanje površino, dovolite vdor bakterij in vode deska , in lahko biti neugleden Za ljubitelje dreves boste to morda prepoznali hrast je trden les, vendar se v njem ne uporablja pogosto rezalne deske . Razlog je v tem hrast čeprav je trda, ima zelo velike pore.
Ali lahko tudi iz rdečega hrasta naredite desko za rezanje?
Nekatere vrste dreves imajo bolj zaprte pore izdelovanje jim bolj ustrezajo rezalne deske . To je zelo pomembno za sekanje bloki, ki so zgrajeni iz končnega zrna. Les, kot je npr Rdeči hrast ima visoko trdnost, vendar ima zelo porozno zrnje.
Lahko se vprašate tudi, kako zatesnite hrastovo desko za rezanje? Da ohranite svoje rezalna deska v odličnem stanju, pečat enkrat na mesec z oljem. Nekatera olja, na primer laneno in tungovo olje, utrjujejo les in pečat od znotraj; druga olja preprosto prodrejo na površino lesa, vključno z orehom in mineralnim oljem. Čebelji vosek je tudi učinkovita alternativa.
V tem primeru kakšnega lesa ne bi smeli uporabljati na deski za rezanje?
Izogibal bi se lesu z odprtimi porami, kot sta pepel in rdeči hrast, ki ga bo težje obdržati pred madeži hrane. Bor lahko daje smolnat okus in je mehak, zato bo rezanje nožev lažje prikazalo kot trši les, kot je javor.
Kateri les je najtrši za rezalno desko?
Ampak trdi javor (1, 450 lbf na lestvici trdote Janka) je industrijski standard za izdelovalce rezalnih desk: bolj je odporen na praske in udarce kot bukev , tikovina , oz oreh vendar ne tako močno, da bi vam omamilo nože.
Priporočena:
Ali lahko desko za rezanje uporabite kot desko za sir?
Kot desko za rezanje zagotovo lahko uporabite "desko za sir" ali drug kos lesa iz primernega lesa. Les lahko deformira in / ali razvije razpoke, če je izpostavljen spremembam vlažnosti ali pri sušenju
Ali lahko spečete leseno desko za rezanje?
Nekateri priporočajo, da ploščo najprej segrejete v pečici na zelo nizki temperaturi (150 ° F) približno 10 minut, vendar glejte zgoraj navedene previdnostne ukrepe pri segrevanju lesenih rezalnih desk
Ali lahko v mikrovalovno pečico postavite leseno desko za rezanje?
V trenutni številki časopisa Nutrition Action Newsletter Dean Cliver, mikrobiolog na Univerzi v Wisconsinu, predlaga, da gobice in majhne lesene deske za rezanje postavite v mikrovalovno pečico za 30 do 60 sekund s polno močjo, da se znebite bakterij. Plastične deske za rezanje lahko operete v pomivalnem stroju
Ali lahko naredite desko za rezanje iz bora?
Preprost odgovor je, da lahko za to uporabite karkoli želite. Vsaka vrsta lesa ima prednosti in slabosti pri uporabi deske za rezanje. Seveda je večina bora razmeroma mehkega lesa in če ga razrežete, ga boste verjetno zelo dobro razsekali
Kako naredim plastično desko za rezanje spet belo?
Rezalno desko operite z milom in vodo, nato pa obrišite ali razpršite desko za rezanje z belim kisom. Nato obrišite ali razpršite desko za rezanje z vodikovim peroksidom. Izperite čisto. Ta udarec z enim ali dvema bo naravno ubil bakterije, ki se zadržujejo na deski za rezanje